#НовостиТенерифе #НовостиКанар #НовостиИспании

Ciguatera в 10 процентах полученной для анализа рыбы на Канарах

0

В прошлом году количество образцов, которые поступают в Instituto Universitario de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (IUSA), увеличилось на 300% для поиска методов борьбы с болезнями, передаваемыми рыбой. Из 1058 образцов рыбы, в основном видов medregales, meros y petos, проанализированных в прошлом году в IUSA, 10,2%, то есть десять из 100, выдали положительный результат на наличие биотоксинов сигаутары, одного из типов пищевого отравления, вызванного потреблением рыбы, которая содержат в своём организме сигаутоксин, который, в свою очередь, производят некоторые микроводоросли в теплых водах. Эксперты говорят, что это заболевание, «к сожалению, уже является эндемическим на Канарских островах, потому что в течение многих лет оно постоянно находится в наших водах».
Фото: Internet

Comments are closed.