Об этом, выступая перед национальными СМИ, предупредил президент Hostelería de España, José Luis Yzuel, указавший, что объём выручки баров и ресторанов в эти дни составляет всего около 60% от оборота год назад. “И это в августе, когда обычно это месяц с пиком продаж. Представьте себе, что может произойти”, – пожаловался он, подчеркнув, что существуют различия в зависимости от территорий и бизнес-модели, но случай с Канарами, в частности, будет одним из самых тревожных из-за его высокой зависимости от туристической деятельности. По оценкам сектора, около 40000 из 270000 баров и ресторанов Испании уже исчезли и эта цифра к концу 2020-го года может варьироваться от 65000 до 85000 в зависимости от того, как будет развиваться пандемия Covid-19. По мнению José Luis Yzuel, главная “слабость” испанского сектора баров и ресторанов заключается в том, что он состоит из десятков тысяч очень маленьких предприятий и платит за всё очень дорого.
Фото: pixabay
Источник: Varios
