Наверно все знают, что такое tortilla de patatas — это блюдо широко используется в испанской кухне на всей территории королевства, с ней знакомы во многих странах мира, многие испанцы просто не представляют свой день без тортильи, она на самом деле проста, вкусна и полезна, а разнообразные формы приготовления могут, пожалуй, удовлетворить любого.
Увы и ах, инфляция и повышение цен не обошли стороной и это блюдо: цена его ингредиентов делает приготовление тортильи в наши дни практически «роскошью» — средняя стоимость её приготовления выросла на 113% с 2020-года.
Такой темп роста на ингредиенты блюда намного превышает общие темпы роста цен на продукты питания и безалкогольные напитки в Испании, которые за тот же период выросли на 16,7%: цена на лук подскочила на 147% — 25,89 евро за 100 килограмм; цена на картофель «подросла» на 134% — 42,17 евро за 100 килограмм; цена на оливковое масло выросла на 115% — 386,72 евро за 100 литров.
Пока что (как бы) держится цена на яйца — с 2020-года они подорожали «всего» на 55% — 1,13 евро за дюжину.
Фото: Tortilla española/Internet/archivo
Источник: varios
