Согласно экспертам рынка, в ближайшие годы ценителям кофе придется привыкать каждое утро замечать потерю качества напитка в своей чашке или платить за зерна по беспрецедентным ценам.
В последние годы климат в странах у крупных производителей кофе был хаотичным, что привело к ухудшению производства и к самым высоким в истории ценам на сорт “Робуста”: несмотря на то, что этот сорт кофе более низкого качества, чем арабика, но он имеет то преимущество, что лучше выдерживает перемены погоды.
Крупные производители кофе, такие как Вьетнам и Бразилия, предупреждают о проблемах, которые у них возникнут с урожаем следующего года: подобные предупреждения во многом связаны с ростом цен на кофе, который наблюдался в последние недели.
Эксперты рынка подчеркивают, что после многих лет плохих урожаев мировые запасы кофе упали до 20-летнего минимума, что тоже заметно в росте цен на него.
Фото: pixabay
Источник: varios
